29. Juni 2022 - Frisches Brot für Hummertsried und Umgebung 

Am vergangenen Freitag, den 24.06.2022 durfte REMO e.V. die erste Inaugenscheinnahme der diesjährigen Kleinprojekte durchführen. Für Selina Demmeler von der LEADER-Geschäftsstelle und Bürgermeister Guntram Grabherr heizte Projektträgerin Dominike Bühler aus Hummertsried bei Eberhardzell extra ihren Holzbackofen an. Somit konnten sich beide bei ihrem Besuch vom Geschmack des frisch gebackenen Brotes überzeugen.

Seit 2018 steht im Garten der Projektträgerin ihr eigenes Backhaus, indem sie bisher nur für ihren eigenen Bedarf Holzofenbrot herstellte. Unterstützt durch die Regionalbudgetförderung schaffte sich Frau Bühler vor kurzem eine Teigknetmaschine inklusive Zubehör an. Diese ermöglicht es ihren Ofen optimal auszunutzen, sodass sie pro Backtag ca. 26 Laib Brote plus Kleingebäck produzieren und diese nun auch verkaufen kann.

Nach der Inaugenscheinnahme erhielt Frau Bühler von der LEADER-Geschäftsstelle den Aufkleber für abgeschlossene Regionalbudgetprojekte, welcher auf die Förderung mit Bundes- und Landesmitteln hinweist.

Links: Dominike Bühler und Bürgermeister Guntram Grabherr vor der neuen Teigknetmaschine
Rechts: Frau Bühler vor Ihrem Backhaus