06. Oktober 2023 - Walnussprojekt vom Bund Regionalverband Bodensee-Oberschwaben
Super-Walnuss gesucht
Der BUND Regionalverband Bodensee-Oberschwaben kümmert sich um die regionale Walnussvermarktung. Im letzten Jahr wurde damit begonnen, lokale Walnuss-Sorten zu identifizieren. Dabei wurde geprüft, ob deren Veredlung und Vermehrung sich lohnen würde. Um das Projekt weiter voran zu treiben, werden jetzt Bäume mit großen (über 28 mm), gut knackbaren und schmackhaften Walnüssen gesucht. Aber keine Angst: der Baum darf stehen bleiben. Es werden lediglich Zweige entnommen und in einer Baumschule veredelt. Bevor es in die Veredlung geht, müssen die Nüsse getestet werden. Falls Sie daran interessiert sind, dass ihr „Super-Baum“ vermehrt wird dann melden Sie sich bei Frau Maike Hauser (E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) oder per Telefon 0751/21451 (Mo-Do) damit die Details (Lieferung der Nussprobe/Abholung/Zeitplan) besprochen werden können.
Sollten Sie Hilfe bei der Walnussernte benötigen, können Sie sich ebenfalls an den BUND Regionalverband Bodensee-Oberschwaben wenden. Oder wollen Sie gar Ihre Walnüsse vermarkten? Dann kauft der Spargel- und Obstbauer Joachim Arnegger aus Ravensburg diese gern auf. (https://www.arneggers-spargelhof.de/)
Wer noch ein Geschenk benötigt, könnte auch über die Idee nachdenken, sein eigenes Walnussöl herstellen zu lassen. Wolfgang Schmid aus Eberhardzell (www.walnusspresse.de), die Neue Ölmühle im Deggenhausertal (www.oelbude.de) und auch die Albölmühle in Münsingen (www.alb-oelmuehle.de) nehmen Walnüsse an, um sie zu Öl zu verarbeiten. 8 Kilo geknackte Walnüsse ergeben etwa 4 Liter Walnussöl.
Alle weiteren Informationen, Projekte, Unterstützungen und Angebote sind auf der Homepage des Regionalverbandes www.bund-bodensee-oberschwaben.net ausgewiesen.
