Modernisierung Metzgereifachgeschäft
Die Metzgerei Metzler aus Altshausen hat mit einer Förderung aus dem LEADER-Förderprogramm den gesamten Verkaufsraum modernisiert.
In der Region gibt es nur noch wenige Metzgereien, die eine eigene Schlachtung direkt vor Ort durchführen können. Die familiengeführte Metzgerei Metzler aus Altshausen gehört zu diesen wenigen Betrieben und kann bereits auf eine über 100-jährige Betriebsgeschichte zurückblicken.
Mit der Beschlussfassung vom 19. Mai 2022 konnte das eingereichte Projekt, welches in den Bereich der Grundversorgung zählt, mit einem Fördersatz in Höhe von 40 Prozent bezuschusst werden.
Nach einer dreiwöchigen Umbauphase begrüßt nun das Team der Altshauser Metzgerei seine Kundschaft ab sofort im modernisierten Verkaufsraum an der Hauptstraße 28. Das Ladengeschäft war nicht mehr zeitgemäß und vor allem nicht energetisch. Man habe den Verkaufsraum fast bis zum Rohbau zurück gebaut und alles neu gemacht, berichtete der studierte Betriebswirt. Besser isoliert, wurden Decken und Böden hergerichtet, eine Fußbodenheizung und Klimaanlage installiert, die Verkaufstheke erweitert und neue Schaufenster eingebaut. Die Heißtheke wurde vergrößert, weshalb der Mittagsimbiss nun abwechslungsreicher angeboten werden kann.
Die Werbeanlage im Außenbereich, sowie die Beleuchtung im Geschäft wurden zudem auf LED umgerüstet. Und weil Mitarbeiter, sowie Kunden heute mehr denn je mit Fahrrad oder E-Bike zur Metzgerei kommen, gibt es ab jetzt auch eine Ladesäule.
Familie Metzler ist einer der wenigen Metzgereien der Region, die noch eine eigene Schlachtung vor Ort haben. Der Betrieb bezieht seine Schlachttiere ausschließlich von zwei Landwirten der näheren Umgebung. Durch die Erweiterung der Auslagen können Kunden vor Ort nun auch andere regionale Waren benachbarter Produzenten erwerben.
© REMO e.V., Übergabe Förderplakette
